来週２１日（木）、koushaではキャンドルナイト営業を行います。
当日の流れ
１１：３０～通常営業、ただし準備のため、いったん１７：００クローズ
１８：００キャンドル点灯、夜営業スタート
２１：００ごろ閉店
といった感じです。
当初は特別なメニューをやったりする予定ではなかったのですが、せっかくの初！夜営業ですし、少しの種類だけですが用意させていただきます！
○フード
・キャンドルナイトプレート
飯高さんの作る大皿に、季節のおかず（おつまみにも）数種類とリゾットを盛り込みます。
・自家製ベーコンとスモークしたクリームチーズ、ピクルスの盛り合わせ
お酒を飲む方用の小皿です。
・１０種野菜のサラダ
飯高さんち（実家）の旬のお野菜を使った、食べ応えのあるサラダ。
○お酒
この日のkousha、お酒も置きます！ビール、ワイン、ラムを予定。
○その他、いつも通りのドリンクと数種デザートを予定しています。
○飯高工房＆古家具ショップの方も、キャンドルを灯して営業します(見づらいと思いますが)。恐る恐る、眺めてみて下さい。
そもそもキャンドルナイトは、カナダでの反原発運動の一環で生まれたものだそうです。そういった意味でも、今やれることに意味はあるのかなーなんて思ったりします。
一年でもっとも夜の長いこの日、せっかくだからいつもとは違った過ごし方で、不便を楽しむことを。席に限りはありますが、沢山のご来店、お待ちしています。
kousha 渉
